農藥殘留對人體的危害：

近年,國內因誤食有殘留農藥的果蔬中毒案件屢屢發生，經常見諸媒體。據有關部門統計，僅果蔬殘留農藥食物中毒一類案例，廣東地區每年超過1000例?？茖W研究表明，果蔬中殘留農藥在人體內長期蓄積滯留會引起慢性中毒，給人體健康帶來潛在威脅，以至誘發許多慢性**。

危害一導致胃腸道**由于胃腸道消化系統鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農藥容易積聚在其中, 引起慢性腹瀉惡心等癥狀。

危害二加重肝臟負擔殘留農藥進入體內，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變。

危害三導致身體**力下降長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收后, 直接損害神經元，導致身體某些器官**力下降，出現經常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。

危害四可能致癌殘留農藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質，可促使全身各組織內細胞發生癌變。